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免油丝瓜炒肉丝【省钱料理】

材料

丝瓜 1条,梅花肉 120g,蒜头 2瓣,酱油膏 1大匙,米酒 1小匙,糖 1/4小匙,盐 酌量,白胡椒粉 少许,米酒 1小

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 肉切丝以1小匙米酒醃几分钟，丝瓜绿色部份刨成丝，蒜切碎

  3. 3: 锅热将蒜末和肉丝全部放入以中火炒至肉丝变白

  4. 4: 加入调味料里的酱油膏拌炒

  5. 5: 再放入丝瓜及其余的调味料拌炒至丝瓜变软出水即可盛盘

  6. 6:

  7. 7: 丝瓜绿色部份刨丝炒肉，而白色部分切小块加1碗白饭，少许的胡萝卜丁和水煮丝瓜粥，起锅前打入一颗蛋花洒少许葱花白胡椒粉
（ 创建于2016-06-21 ）

丝瓜的做法

肉丝的做法

小知识

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