小巧水果蛋糕

1: 水果干浸泡兰姆酒至软。

2: 将奶油＋糖＋转化糖，打至霜状。

3: 蛋打散后，分成4～5次加入步骤2的锅子，搅拌均匀。※ 烤箱先160度Ｃ预热。

4: 加进过筛的粉类，用刮刀搅拌均匀。不要过度。

5: 加入滤干的水果干。搅拌均匀。

6: 将所有材料放进挤花袋或干净塑胶袋，将材料挤进模子里。

7: 可用小汤匙将材料先抹平。再轻敲几下模子。入烤箱，160度Ｃ烤30~35分钟。

8: 属于自己的法式好心晴～～^^