红酒渍水果干蛋糕

1: 先将烤箱预热上下火摄氏180度，把泡好的水果干切碎。

2: 接着把无盐奶油加入糖粉，用打蛋器打至松发。

3: 把两颗蛋打成蛋液状，依序分成三次加入步骤二中。

4: 把切碎的水果干加入两匙过筛好的粉类搅拌均匀。

5: 然后加入过筛后的粉类用橡皮刮刀搅拌均匀。

6: 加入拌过粉类的水果干继续用橡皮刮刀搅拌均匀。

7: 拌匀后即可入模，记得模型要放烘焙纸，用摄氏上下火180度烤30-35分钟。

8: 在烤的中间，看到蛋糕有膨松后拿出来用刀子划两刀，再继续烤至熟透即可。(竹签插入不沾即可)

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