蜜柑紫地瓜卷
材料
做法
1、先将红萝卜切丝，小黄瓜、红色甜椒切条备用。
2、紫地瓜及金黄地瓜蒸熟，待凉后压成泥状备用。
3、将地瓜泥抹在粿仔皮上，再放上一瓣瓣日本蜜柑、茂谷柑、红萝卜丝、小黄瓜、红色甜椒。
4、最后卷上后，切成一段段适合入口的大小即可。
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创建于2016-07-06
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1、先将红萝卜切丝，小黄瓜、红色甜椒切条备用。
2、紫地瓜及金黄地瓜蒸熟，待凉后压成泥状备用。
3、将地瓜泥抹在粿仔皮上，再放上一瓣瓣日本蜜柑、茂谷柑、红萝卜丝、小黄瓜、红色甜椒。
4、最后卷上后，切成一段段适合入口的大小即可。