海鲜散寿司
材料
生鱼片用鲑鱼 30g,生鱼片用鲔鱼 30g,蛋卷(玉子烧) 30g,生鱼片用花枝 30g,寿司虾 30g,海胆 15g,煮香菇 15g,寿司姜 10g,寿司饭 250g,海苔丝 1g,大叶丝(绿紫苏叶) 2片份,荷兰豆 2颗,白饭 500g,寿司醋 50cc,米醋 360cc,砂糖 120g,盐 20g,干香菇鹿窑干香菇 10个,水 300cc,砂糖 50g,浓口酱油 45cc,味霖 45c
做法
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1: 干香菇先泡水备用，将材料及香菇入锅烹调 将海鲜等食材都切成约一口大小备用 炊煮白饭，并依比例调制寿司醋，制作醋饭
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2: 取容器盛入醋饭，将所有的海鲜食材均匀地平铺在醋饭上
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3: 最后摆上鲜绿的荷兰豆点缀，即完成丰富美味的海鲜散寿司
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创建于2016-06-21
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