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奶香烤土豆

材料

土豆800g(去皮,切2mm片),香肠3根(切3mm片),胡萝卜2根(切1mm片),酸奶油180ml,淡奶油200ml,淀粉1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒1/3茶匙(2g)

做法

将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成调味汁。

准备一个可容纳2L的长方形耐高温烤盘模具。将切好的熟土豆片(400g)均匀地放入烤盘模具中,再将香肠片和胡萝卜片放在土豆片上,随后把剩余的土豆片(400g)均匀地铺在最上面,倒入做好的调味汁,放入烤箱。

烤箱预热至200度,将耐高温烤盘模具放入烤箱的中部,烤制50分钟,即可。

( 4.8分 5位评价 创建于2014-03-19 )

土豆的做法

小知识

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