爱烹饪。蓝莓果酱

1: 好市多新鲜蓝梅3杯量米杯(约250g)洗净​晾干(可用纸巾擦) 蓝梅装到煮锅里,用叉子大略压破碎

2: 加糖和柠檬汁(糖为果量的50～80%,我加了2​个量米杯)(柠檬汁半颗或1颗,我手滑倒太多,倒了1/​3量米杯)

3: 开大火开始煮滚收快一半汁,就转小火继续喇25～​30分钟(我用黑晶炉煮,可以优雅的坐着,开始用木匙不​停的搅拌搅拌,等时光飞逝)

4: 喇到用木匙刮锅底可以刮出一条锅底路,就够浓稠了

5: 趁热装到煮沸过的玻璃容器内,放凉再冰冰箱就ok​了

6: 冰一天后会变得更浓稠

7: 好市多松饼烤好加上蓝梅酱,再记得把oreo磨碎撒上,这​样有层次感的口味还不赖喔