小米、南瓜和甜玉米炊饭
材料
小米 过滤水浸泡12~24小时1 杯,洋葱(中等大小,切块)1 颗,冬南瓜(去皮,切丁)3 杯,甜玉米粒1 杯,姜黄1⁄4 茶匙,海盐1⁄2 茶匙,过滤水2.5 杯,壶底酱油 适量,冷榨亚麻籽油 少量,葱丝 适量,壶底酱油烘焙南瓜籽 适
做法
1、将小米洗净、沥乾,放入有锅盖的中型锅子里,加入洋葱、南瓜、玉米、姜黄、盐和水。边搅拌边以大火煮,沸腾后,盖上锅盖,转小火,煮30分钟,直到所有水分收干。
2、起锅,加点酱油,盖上锅盖,放置5~10分钟,再轻轻搅拌。
3、上菜时,淋上亚麻籽油,洒点葱丝、壶底酱油、烘焙南瓜籽调味。
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创建于2016-07-06
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