三杯杏鲍菇(黑麻油料理)

1: 备好所有食材、酱料，蒜切末、辣椒、姜切片、杏鲍菇切滚刀块

2: 热锅，倒入黑麻油，放进姜片、蒜末以小火煸香至姜片微微皱缩

3: 放进杏鲍菇，以中大火翻炒均匀至微微出水

4: 倒入米酒、砂糖、蠔油、酱油等酱汁翻炒均匀后，盖上锅盖以小火焖煮2~3分钟左右，使其稍稍收汁入味

5: 加入辣椒片、洒些许白胡椒稍稍拌炒一下

6: 起锅前放进一大把九层塔叶拌匀

7: 倒入烧热过的砂锅里即完成^^

8: 这次使用VITO家用榨油机自己新鲜现榨黑芝麻油，榨油时黑芝麻浓、纯、香好迷人，用来做做成三杯杏鲍菇，黑麻油的浓郁香味与咸咸甜甜的酱汁相得益彰，下饭好美味:)好油自己榨，VITO家用榨油机官网:http://www.vitostyle.com/