烤蒜香肉[烤箱][省事][懒人]

1: 有油花的肉烤起来较好吃.

2: 高级压蒜器(homebox)

3: 厨房剪刀

4: 用剪刀将蒜去头去尾去皮,嫩姜切小块

5: 将肉,蒜泥,姜泥,淡色酱油放到袋子中,搓揉均匀,醃30分钟.

6: 古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺.没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

7: 放上烤肉架

8: 上火,150度15分钟,翻面,下火,150度,15分钟.

9: 裁切,上桌.