【GREEN&SAFE】咖哩果香小鸡腿
材料
放山古早鸡鸡翅小腿 6只(300g),洋葱 1/2个,咖哩粉 2茶匙,酱油 2大匙,酱油膏 1茶匙,番茄酱 1大匙,米酒 1大匙,苹果汁 100ml,柳橙汁 100ml,老姜 1小块,青葱 1大枝,辣椒 1
做法
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1: 主材料备料。
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2: GREEN & SAFE 的放山古早鸡鸡翅小腿肉质Q弹，炖煮后依然饱满鲜美。无施打生长激素、无动物用药残留，在享用美味的同时更能为全家人的健康把关！分装好的份量很适合一般小家庭一次烹煮，非常方便省事。
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3: 小鸡腿洗净后用厨房纸巾擦乾，肉质较厚的部份用叉子轻叉，再将咖哩粉均匀按压抹上。
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4: 将醃渍酱料中的辛香料拍过连同果汁和小鸡腿一起放入夹链袋中，封口后摇晃袋子使酱汁和小鸡腿混合均匀。
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5: 放入冷藏中至少约2个小时入味。
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6: 将醃渍好的小鸡腿放入加了少许油的平底锅上小火慢煎至焦香后翻面。
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7: 小鸡腿推至一旁慢煎，洋葱切片下锅利用煎小鸡腿逼出的油份炒香。
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8: 小鸡腿和洋葱拌炒均匀，将调味料及夹链袋中的醃渍酱料倒入锅中，中大火煮滚后盖上锅盖转小火闷煮约10分钟。
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9: 起锅前转中大火拌炒约2分钟收汁至略为浓稠即可。带着浓浓咖哩和果香的小鸡腿酸甜入味，是道大人小孩都会喜欢的料理喔~
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创建于2016-06-21
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