免烤箱巧克力起士蛋糕
材料
消化/巧克力饼干压碎 约3量杯,白糖 30ml,无盐奶油室温融化 120克,苦甜巧克力 130克,奶油乳酪室温融化 1条(8oz),玛士卡彭起士室温融化 450克,重奶油 30ml,香草精 5ml,白糖 1/4量杯,无糖可可粉 15m
做法
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1: 混合饼干碎片－将放室温融化的奶油和糖加入饼干碎屑里用手抓均匀，再紧密按压在九吋蛋糕模型底部，周围稍微突起。
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2: 在一个可加热的大碗里放入巧克力隔水加热直到融化。慢慢拌入放室温至少一小时的奶油乳酪和玛士卡彭起士，直到搅拌均匀。
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3: 最后慢慢拌入糖，重奶油及香草精直到滑顺均匀。
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4: 将内馅倒入蛋糕模内，并轻敲模型使泡泡消失，就可以放到冰箱内冷藏约四小时等待成型！要吃之前再在蛋糕上层洒上可可粉即大功告成～
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创建于2016-06-21
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