上班菜3---京酱鸡丝
材料
做法
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1: 鸡肉切丝,放入醃料稍稍醃个15分钟。醃肉的时候可以准备清洗生菜,沥干切丝。
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2: 拿出一个不粘锅,开大火,锅热以后倒入3大匙沙拉油,油热以后倒入醃好的鸡丝,稍稍铺平以后,让它油煎一会儿,不要翻动,盖上锅盖,等个4、5分钟再打开锅盖翻面,在等个2,3分钟,才用锅铲翻炒。直到条条分开。准备一个碗,里面倒好京酱调匀,倒入炒好的鸡丝中,大火拌炒1,2分钟,即可关火。
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3: 生菜切好,放在盘中,中间挖空,放入炒好的京酱肉丝,上面再放些葱丝红椒丝,就可以热热的上菜了喔!这道菜很下饭,儿子连吃2碗饭喔!
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创建于2016-06-21
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