日式洋葱猪肉拌/丼饭
材料
做法
备料: 整条猪肉片洒上胡椒盐或其他调味粉,洋葱切丁,蒜头捣碎成蒜末,鸡蛋打成蛋液。
将猪肉片放入煎锅煎熟后,拿出切成适当大小,放置一旁。
利用煎锅里逼出的油,拌炒蒜末和洋葱,后加入猪肉一起拌炒。(视情况加少许水,让配料湿润一点)
配料拌炒完腾出锅内空间,加入白饭并用汤匙拌松,最后再将配料和饭粒一起拌炒。
加入适当酱油调味,让饭粒呈现美味的淡黄色。最后关火再加入蛋液拌匀,让每颗饭粒饱满湿润。
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创建于2016-06-21
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