罗宋汤

1: 预备食材。

2: 牛腱肉洗净，切片，放进热水中烧熟。

3: 捞起，再切粒，备用。

4: 胡萝卜，蕃茄、 西芹， 椰菜、洋葱、马铃薯、蒜头洗净，沥干水份，全部切成条或粒状。

5: 镬中下牛油烧热，下蒜粒和洋葱炒至香。

6: 下所有蔬菜炒约15分钟至软。

7: 然后先加500ml 水煮滚。

8: 预备一个汤煲，加水，将牛腱肉粒、月桂叶、牛汤粒、指天椒加入，大火煮滚后改小火煲2小时 (或用高汤代替牛汤粒)

9: 最后下蕃茄膏，盐煲半小时即可。

10: 步骤说明

11: 步骤说明 步骤说明