♥我的手作料理♥ 汤种红豆面包

1: 汤种的水煮沸,冲入面粉中快速拌匀后放凉

2: 放凉后的汤种加入主面团材料除了奶油以外,全部搅拌至光滑状再加入奶油,续拌至完全阶段,盖上钢盆做基本发酵约60分钟.

3: 平均分割成6个,滚圆

4: 拍扁翻面包入红豆粒馅,将收口收紧放在烤盘做最后发酵,38度约40分钟 发好的面团刷上一层蛋液,撒上黑芝麻粒,

5: 预热好的烤箱,上下火各200度15分钟,面包出炉了说明