手指蛋糕

1: 步骤1在烘培纸背面画上记号就是预作手指蛋糕的长度

2: 步骤2蛋黄与2/3糖打散,颜色变淡糖溶解

3: 步骤3另取一盆打蛋白加剩的1/3糖,打发至直挺尖角(如图)烤箱预热

4: 步骤4取部分蛋白至蛋黄液中用刮刀轻拌,再将2锅一同拌匀

5: 步骤5将面粉分次筛入拌匀

6: 步骤6将面糊放入挤花袋中,照着刚刚划的线填上面糊

7: 步骤7进烤箱190度,烤10分钟,烤完再放另一盘

8: 步骤8可以再加一点可可粉,我加2匙无糖可可粉,再将剩余的面糊多变化

9: 步骤9一样照记号画面糊

10: 步骤10等冷后就可以脱膜