< 心食谱 菜谱大全 >

韩式辣炒年糕

材料

条状年糕 200g(约25条),高丽菜 85g(切片洗净沥干),泡菜 80g,豆皮 110g(切三角状),韩式辣酱 1又½大匙,白糖 1又½大匙,水 200m

做法

  1. 1: 年糕先用滚水汆烫30秒~1分钟(我是烫45秒)，捞起后立即冲冷水(较Q有嚼劲)【如图示1~3】

  2. 2: 取一平底锅加入所有调味料煮沸转小火【如图示4~5】

  3. 3: 放入豆皮/高丽菜拌炒，接着将已汆烫的年糕加进去，小火煮3~5分钟(喜欢口感软的可以煮久一点)煮的当中水会慢慢变少可斟酌加水，起锅前再加入泡菜翻炒均匀即可【如图示6~9】

  4. 4:

（ 创建于2016-06-21 ）

年糕的做法大全

辣炒年糕的做法

小知识

相关食物