[SDS] 芝麻橘香贝果, 满满的坚果与橘皮香

1: 把高筋面粉, 糖, 盐巴还有酵母放入KitchenAid碗内, 马上加温水

2: 用勾子打面团

3: 打打打

4: 打约十分钟后, 会变得像下面一样, 然后加入橄榄油

5: 加入橄榄油后继续打约5分钟

6: 然后加入喜爱的坚果与干果

7: 我都放超量的橘皮与坚果类 (哈), 继续用机器打3分钟

8: 拿出来后长这样

9: 用塑胶布或保鲜膜盖住, 发约20分钟 27度C

10: 切成100g的小球后用塑胶布盖住, 再发10分钟

11: 把面团搓长以后, 把头尾两边接回来.

12: 用保鲜膜盖住后放入冰箱过夜 (六到八个小时) 隔天水煮滚后水煮培果 一边约一分钟

13: 放进烤箱200度20分钟