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熔岩巧克力蛋糕

材料

[1] 2颗,[1]砂糖 30克,[2]无盐奶油 50克,[2]苦甜巧克力 100克,[3]低筋面粉 36克,[3]纯可可粉 12

做法

先将[1]的蛋用50度的水泡5分钟,然后将[1]的砂糖跟蛋液一起打发到流下来有清楚折痕

将[2]一起隔水加热至融化,或微波融化

[3]的粉类过筛

将已融化的[2]倒进去打发好的[1],并搅拌均匀

[1]、[2]拌匀后,加入[3]搅拌均匀

放进模型后冰冷藏20分钟,或冷冻10分

将烤箱预热170度,冷藏好的面团放进去170度烤8~10分

撒上糖粉装饰,完成

( 创建于2016-06-21 )

巧克力的做法

蛋糕的做法

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