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三杯鸡杏鲍菇

材料

鸡腿肉 2只,杏鲍菇 3朵,姜片 20片,蒜头 12颗,辣椒 1条,黑麻油 2大匙,香油 1小匙,九层塔 一把,酱油 1/3杯,糖 1小匙,米酒 1/3

做法

  1. 1: 备料如右图，姜片尽量切薄一点，蒜头不必切。

  2. 2: 热锅倒入麻油香油，姜片煸至干香，再加入蒜头爆香

  3. 3: 加入切块鸡腿肉翻炒至微金黄色后，倒入调味及辣椒盖锅闷煮约5分钟。打开锅盖并加入杏鲍菇继续翻炒至收汁

  4. 4: 收完汁后加入九层塔翻炒均匀即可起锅
（ 创建于2016-06-21 ）

三杯鸡的做法

杏鲍菇的做法大全

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