野菇培根比萨

培根切片，炒香炒熟；蘑菇，新鲜香菇，鲍鱼菇切片，备用。

桌面上撒上高筋面粉，用擀面棍把比萨面团擀成约8吋圆形大小。

把比萨蕃茄酱汁放在比萨面皮中间，用汤匙由中向外画圆圈把酱汁平均抹在面皮上。

把培根片和菇片平均舖放在面皮上，再放上莫札瑞拉起司，用手在比萨料中间拨开一个小洞，在上头打上一颗生蛋。

放入预热220度烤箱烤约5~7分钟，烤成饼皮香脆，变成金黄色时，取出切片放置盘中即可。