♫【韩式泡菜猪猪炒饭】~맛있어요 ma-si-so-yo~

1: 准备主食材泡菜、白饭、梅花猪肉片副食材鸡蛋、洋葱 佐料香菜备用

2: 将【泡菜拧干,泡菜汁留2大匙备用】【梅花猪肉片切丝状,加入醃肉酱汁酱油、米酒、味醂抓匀,再加入太白粉抓匀】【鸡蛋加一小匙油、一小匙塩打匀,热锅作成半熟的蛋丝备用】【洋葱切0.5cm丁备用】【香菜切末】

3: 1.5大匙橄榄油热锅，加入洋葱丁拌炒至３分熟

4: 中间加入猪肉丝煎焦香状后，加入１中匙蒜泥拌匀

5: 加入泡菜丁拌炒３０秒后

6: 加入白饭，将白饭炒香

7: 然后中心倒入酱油炒香再将饭拌匀

8: 锅子中心倒入泡菜汁炒香再将饭拌匀(依各家泡菜之酸醎度不同要酌量添加唷^^)

9: 加入半熟蛋丝后拌炒均匀(要吃香味较够的可以在炒蛋时炒到蛋香味出来,我爱吃较软嫩^^)

10: 然后约像酱子即可撒上白胡椒粉，闷锅30秒后，关火撒上香菜碎拌匀

11: 用一大碗倒扣盘中,撒上提香的白芝麻粒，以香菜叶、红豆丝盘饰，可以再夹上一大口泡菜放在盘边，即可上桌

12: 舀上一大口，看那满满配料，好吃自创韩式炒饭在家做唷．．．．．맛있습니다 麻 西 司 你 搭～呼呼．．＾＾