< 心食谱 菜谱大全 >

义式冰淇淋(香草牛奶吉拉朵)

材料

低脂牛奶 300ml,无糖鲜奶油 90ml,细砂糖 60g,香草荚 1/3根,盐 少少

做法

  1. 1: 备好材料,香草荚切开以刀尖或汤匙将种子刮取出来备用

  2. 2: 将所有材料放入锅中,以中小火煮至锅缘冒小泡泡 千万别煮沸喔!!不然油脂分离这锅就毁了

  3. 3: 放入冰水中冰镇降温

  4. 4: 降温后放入冰淇淋机中搅拌,接下来去喝杯咖啡1~2个小时后再来吧

  5. 5: 差不多将凝固就可准备装入容器中

  6. 6: 放入冷冻库中冰硬再拿出来搅拌,重复约2次

  7. 7: 再冰约1晚完全冰透变硬就完成喽

( 创建于2016-06-21 )

冰淇淋的做法

小知识

相关食物