豆浆戚风蛋糕

1: 将植物油放入锅内加热.加入过筛后的面粉搅拌均匀

2: 加入牛奶.1个全蛋.4个蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用

3: 蛋白加白砂糖(分三次下)打至湿性发泡即可

4: 打好的蛋白霜挖三分之一加入蛋黄糊里由下往上轻轻搅拌均匀

5: 将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里

6: 准备八吋模铺上烘焙纸.倒入面糊

7: 烤箱预热上230度下130度放下层烤40-45分钟即可出炉