伯爵茶包下午茶饼❤!!!

1: 备料

2: [伯爵茶包饼面团做法]:室温软化的无盐奶油和砂糖放一起

3: 用电动搅拌器或打蛋器搅拌

4: 打至搅拌变白的乳霜状,如照片般的颜色

5: 准备伯爵茶包,我用的伯爵茶包是 Organic Earl Grey in at Mighty Leaf , 味道超香醇的! 换用任何牌子的伯爵茶包都可以喔!(也可用各式茶叶粉、玫瑰花粉或干燥香草取代)

6: 加入干燥的伯爵茶叶

7: 轻轻拌匀

8: 筛入中筋面粉

9: 拌成一团

10: 揉成团后放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30分

11: [茶包压模]: 因家中没有茶包饼干压模,利用等待时间,来用厚纸版剪型做茶包压模,约5公分×3.5公分的长方形.

12: 可将厚纸版茶包压模放入透明袋,以方便做饼干用

13: 30分钟后的伯爵茶包饼面团由冰箱取出,面团橄成0.5公分厚度

14: 用小刀直接切割成约5公分×3.5公分的长方形.(也可很随意的用刀割出茶包型状即可.)

15: 各将两边上端斜边切掉一点,完成伯爵茶包饼型

16: 再依依放置于烤盘上

17: 用筷子或粗竹签搓1个小洞

18: 以方便饼干烤好后,穿入自制标签纸的棉线使用

19: 烤箱预热温度约340degrees °F =170 degrees °C, 预热约10分钟

20: 放入已经预热好的烤箱内

21: 约烤 10~15 分钟 (需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)

22: 待表面呈现金黄色就好囉!

23: 取出烤箱

24: 利用刮刀取出

25: 放置等凉,约可做 20 片伯爵茶包下午茶饼❤!!!(依各人喜好,若喜欢巧克力甜味,烤好饼干后,在底端可沾融化巧克力.也很不错喔!)

26: [自制茶饼干标签纸]:来做自制茶饼干标签纸,可印出自己喜爱的标签

27: 将标签与棉线,穿过饼干做出自制茶叶标签

28: 一个个,一块块,超像茶包的伯爵茶包下午茶饼!

29: 饼干有很香浓的伯爵茶味

30: 配上下午茶真的很对味呢!

31: 去各式节庆派对,也将会是很受欢迎的甜点喔♥!!!

32: 可用包装盒,装起来

33: 平时除了自己或与家人好友,当下午茶享用外

34: 也可当礼盒送

35: 是爱心满满的手工伯爵茶包下午茶饼❤!!

36: 造型精典,看了就令人心情不自觉的欢欣起来!

37: 饼干茶香味很香,个人很喜欢这手工饼干

38: 希望妳们也喜爱喔!

39: Bon Appétit & Enjoy!!!