花花起司面包

1: 将所有面团材料放入面包机, 并且启动『面包面团』 (揉面＋发酵总共60分钟) 将面团分成四等份, 简单排气之后滚圆, 盖上锡箔纸醒10分钟

2: 取其中一个面团杆成椭圆形, 放上高融点起司, 包起来, 收口黏紧

3: 再用手将面团长度搓的更长一点, 将面团头尾相接, 并且黏紧

4: 盖上锡箔纸 放在烤箱或微波炉＋一杯热水 进行二次发酵30-40分钟 或是等到面团为1.5-2倍大

5: 烤箱预热190度, 将面团的四个对角剪一刀,建议剪刀先喷水,比较不会沾粘面团. 之后再两者中间再剪一刀

6: 刷上蛋液 洒上起司粉, 放入烤箱烤14-15分钟就完成囉