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糖醋辣拌水云

材料

冲绳水云 适量,柴鱼片 适量,黄瓜 1/2根,辣椒 1根,米醋 3小匙,冲绳黑糖 2小匙,低盐酱油 1小

做法

  1. 1: 先将水云表面大量的盐洗掉，再泡水约5~10分钟( 中途可换1~2次水)让咸度变淡。

  2. 2: 将黄瓜、辣椒洗净，切成细丝备用。

  3. 3: 将米醋、冲绳黑糖、低盐酱油，以3：2：1的比例调制酱汁。

  4. 4: 在碗里装进水云，加入特制酱汁充分拌匀，食用时放上柴鱼片、黄瓜丝及辣椒丝于海发菜上即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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