古早味卤肉饭『家乐福厨神大赛』
材料
做法
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1: 买回来的肉川烫至熟后切块后，锅内入一半的油后将肉逼油后捞起
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2: 将调味料（除了高汤）加入拌炒后静置三小时，让肉吃上酱油色
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3: 加入高汤后入陶锅加盖煮滚，煮滚后熄火续闷将肉闷软即可
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4: （配菜）笋丝去酸味，用卤肉汁上的油捞起加入高汤及笋丝烹煮即可
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创建于2016-06-21
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