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南洋风~优格炖鸡肉

材料

鸡肉(鸡翅跟鸡腿切块) 约4人份,姜片 2片,蒜头 2瓣,八角 2个,砂糖 2茶匙,纯酿酱油 3大匙,原味优格 2茶匙,减钠蕃茄酱 2大匙,清水 75cc,太白粉水 1小

做法

  1. 1: 鸡肉洗净 擦干备用 小火爆香姜片 蒜头跟八角 香味出来后 放入鸡肉 底部变色就可以翻面

  2. 2: 将砂糖直接洒在鸡肉上 放入酱油拌炒 让鸡肉上色

  3. 3: 再放入蕃茄酱 优格跟清水 稍微搅拌一下 盖锅焖煮20分钟(小火)

  4. 4: 中途只要开盖一次 将鸡肉翻面 让另一面也吸收酱汁 最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成囉
（ 创建于2016-06-21 ）

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