草莓盆栽蛋糕

1: 鸡蛋、低粉备好。

2: 草莓、鹰牌炼奶、OREO巧克力饼干备好。

3: 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄砂糖倒进盆里，用打蛋器拌混合，加入面粉和少许鹰牌炼奶拌匀。(如果太干加少许的水)

4: 蛋白与60g的糖、打发至硬性发泡(可加塔塔粉或拧檬汁来稳定蛋白)。

5: 先将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒入其余的蛋白霜中拌匀，拌匀后倒入蛋糕模内。

6: 烤箱预热180度，放入倒好的蛋糕模烤20分即可。

7: 冷却后再蛋糕上面挤上适量的鹰牌炼奶。

8: 再舖上压碎的OREO巧克力饼干。

9: 再攞上草莓。

10: 再后再挤上鹰牌炼奶即可。

11: 一罐鹰牌炼奶钙质就等于5杯鲜奶,浓浓的奶香除了赢得小朋友喜爱,又能获取营养,让妈妈使用上很放心