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复活节布丁

材料

面包片4片,牛奶160ml,鸡蛋2枚,白砂糖2茶匙(10g),玉米淀粉1茶匙(5g),红提干30g,朗姆酒1汤匙(15ml),莓子酱20ml,黄油适量

做法

将面包片切成2cm大小的方丁后,放入牛奶中浸泡搅匀。

红提干用朗姆酒浸泡备用。

鸡蛋打散成蛋液,用细漏过滤,再加入白砂糖和玉米淀粉中搅拌均匀。

搅好的蛋液和红提干一同放入泡有牛奶的面包丁中拌匀。

将搅好的布丁液倒入已抹有黄油的飞利浦HD4754电饭煲中,按下“蛋糕”烹饪功能健,12分钟左右后取出盛盘,浇上莓子酱。香甜的复活节红提布丁就完成啦。

小诀窍

操作时可以根据个人口味的喜好,添加其他的水果或是巧克力使其更加适合自己的口感。另外,这道甜品也可以使用电饭煲中“蒸”的功能制作。另外,飞利浦电饭煲的“营养保温功能”可以使做好的复活节布丁保温时间长达12小时。

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( 创建于2013-03-08 )

布丁的做法

小知识

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