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号称史上最好吃布朗尼

材料

无盐奶油 140g,细砂糖 200g,无糖可可粉 85g,全蛋 2颗,水 2tsp,盐 1/4tsp,低筋面粉中筋面粉 55

做法

  1. 1: 将无盐奶油至于锅中,小火融化煮至榛果奶油(就是琥珀色的奶油),拨开上面来确定下面的颜色。

  2. 2: 接着加入可可粉,砂糖和水,开始搅拌。

  3. 3: 让面糊凉一下,手可以碰的温度,加入蛋液(分次加)。

  4. 4: 最后加入过筛后的面粉,努力搅拌均匀!!!!

  5. 5: 完成后的面糊,表面会是晶亮的喔。

  6. 6: 倒入烤盘中,烤170度(我的烤箱,原食谱160度 25分)约25分钟,中心用tester 戳进去有黏一些些面糊即可取出,这样蛋糕才不会太干。

( 创建于2016-06-21 )

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