奶油蒜香鱼片

1: 平底锅里放入奶油，中火融化之后，放入蒜末爆香如图。

2: 放入醃好沾了面粉的鱼片，鱼皮那面先下如图，摇晃平底锅，以免黏底。

3: 等2.3分钟以后翻面，煎另外一面，也是一样摇晃平底锅，变色以后再翻面煎到皮焦黄，再翻过来也是煎到焦黄即可。鱼香肉丝的做法可以参考https://icook.tw/recipes/120597

4: 昨天的晚餐，鱼香肉丝还有香蒜煎鱼，在家开伙很简单，不是吗？鱼香肉丝可以参考我前一个食谱