黑木耳鱼尾汤
材料
做法
1、黑木耳浸软，去蒂后剪小块；红枣去核洗净；鲩鱼尾洗净及擦印干水分，擦上粗盐及胡椒粉。
2、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜片，加入鲩鱼尾，以中火煎至两面金黄，加入滚水煮滚。
3、加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮30分钟，加入盐调味即可。
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创建于2016-07-07
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1、黑木耳浸软，去蒂后剪小块；红枣去核洗净；鲩鱼尾洗净及擦印干水分，擦上粗盐及胡椒粉。
2、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜片，加入鲩鱼尾，以中火煎至两面金黄，加入滚水煮滚。
3、加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮30分钟，加入盐调味即可。