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香菇豆腐丁拌面

材料

面条 一人份,蒜片 适量,小朵香菇 五朵切丁,板豆腐 切丁,韭菜 适量,豆芽菜 适量,水煮蛋 一颗,酱油 三汤匙,市售炸酱 一汤匙,水 三汤

做法

1、板豆腐切丁,放入沸水中加入少许盐,川烫,捞起;

2、起油锅,爆香蒜片,香菇丁拌炒。接着放入豆腐,倒入调料,煨煮几分钟至豆腐入味上色;

3、将煮好的香菇豆腐丁调料,淋上面条,摆上川烫好的韭菜,豆芽菜,水煮蛋。完成。

( 创建于2016-07-07 )

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