< 心食谱 菜谱大全 >

新手上路 焦糖布丁

材料

鲜奶 300g(2杯),鲜奶油 225g(1.5杯),鸡蛋 6个,细砂糖 80g(0.5杯

做法

将鲜奶、鲜奶油、鸡蛋及细砂糖搅拌均匀后过筛,即成布丁液,平均倒入模型中

烤箱预热180度,烤盘倒入一些热水后,将模型放在烤盘上,烤30分钟至布丁液凝固即可

在烤好的布丁上面洒上薄薄一层细砂糖,再放入烤箱用250度上火,烤至表面呈现焦糖状即可取出放凉

温热的布丁好吃绵密,若放凉后冰冰箱再吃则是香浓Q弹,冰过后表面的焦糖会流出焦糖汁,超好吃~

( 创建于2016-06-21 )

焦糖布丁的做法

布丁的做法

相关食物