圣诞问候——姜饼
材料
做法
1、黄油室温回软，加入白糖打发，加泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉和丁香粉，全部搅拌均匀。
2、加入蜂蜜、蛋和醋混合均匀，最后再加入面粉混合成面团。将面团醒30分钟。
3、在撒了薄薄干面粉的平板上，把面皮擀成大约7毫米厚的薄片，然后用饼干模型，压成各式形状。形状图案可以随意选择，没有模具也可以用刀刻出图形。
4、烤箱预热到190度，烤盘涂上一层油或撒薄薄一层面粉。
5、把面饼放入烤箱烤5至6分钟，烤至饼干边缘呈金黄色即可。从烤箱取出烤盘略放冷却。
小诀窍
各种辛香料可以任意选择，也可以用五香粉代替，只用姜粉也可以。
可以装饰冷却好的饼干（用蛋清、柠檬汁、白糖打散），随心所欲画出不同图案。
（
4.0分
2位评价
创建于2013-12-11
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