客家小炒
材料
做法
五花肉洗净后用滚水烫至8分熟
豆干洗干净之后切成长条状
鱿鱼泡水后捞起并切成长条状
葱、蒜苗、芹菜、辣椒都洗净切成段备用
起油锅,将切好五花肉、豆乾,跟鱿鱼下油锅炸到表面有点酥
把炸好的料捞出沥干油份,把油锅的油倒出至其他容器
再次把锅子烧热,放入少许油,把葱、蒜苗、芹菜、辣椒爆香
把五花肉跟豆干下锅拌炒,加入米酒
加入鱿鱼拌炒,把调味料倒入拌匀就可以起锅
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创建于2016-06-21
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五花肉洗净后用滚水烫至8分熟
豆干洗干净之后切成长条状
鱿鱼泡水后捞起并切成长条状
葱、蒜苗、芹菜、辣椒都洗净切成段备用
起油锅,将切好五花肉、豆乾,跟鱿鱼下油锅炸到表面有点酥
把炸好的料捞出沥干油份,把油锅的油倒出至其他容器
再次把锅子烧热,放入少许油,把葱、蒜苗、芹菜、辣椒爆香
把五花肉跟豆干下锅拌炒,加入米酒
加入鱿鱼拌炒,把调味料倒入拌匀就可以起锅