凉拌莲藕
材料
做法
醃料均匀搅拌(依个人口味调整酸甜度)
莲藕倒入醃料中,置于冰箱冰镇一下*这次用的莲藕是超市卖的已处理过真空包装的莲藕,只有用水清洗并用热开水冲过(若是市场买的生莲藕要先去皮,切成薄片川烫一下)
取出后仅保留少许汤汁,滴上少许香油跟芝麻拌过,最后洒上辣椒和香菜即完成
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创建于2016-06-21
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醃料均匀搅拌(依个人口味调整酸甜度)
莲藕倒入醃料中,置于冰箱冰镇一下*这次用的莲藕是超市卖的已处理过真空包装的莲藕,只有用水清洗并用热开水冲过(若是市场买的生莲藕要先去皮,切成薄片川烫一下)
取出后仅保留少许汤汁,滴上少许香油跟芝麻拌过,最后洒上辣椒和香菜即完成