焦糖草莓炼乳布丁-

1: 作法:1.准备好材料，先将牛奶跟白糖加热搅拌至糖溶解至牛奶中，待冷后再加入蛋液并过滤3次

2: 煮焦糖液:比例是糖2:热水1(依个人喜好，在这边我是用糖60:水30)，先把白糖放入炒菜锅内煮至全部变成褐色后，加入热水快速搅拌至略起泡泡即可

3: 将焦糖液趁热倒入布丁杯中(薄薄一层即可)，之后将布丁液倒入布丁杯中

4: 放入烤箱隔水加热170度，60分钟，时间到时先用叉子叉入布丁杯试看看是否会沾黏布丁液，若无就是烤布丁好了

5: 上面摆上草莓切片，淋上爱鹰牌炼奶即为成品