伯爵茶杯子蛋糕

1: 将伯爵茶叶A加入热牛奶中，浸泡10分钟，之后滤掉茶叶渣，放凉备用；伯爵茶B用研磨器打成粉状备用

2: 将全蛋打散后，加入砂糖打匀，但搅打至砂糖溶解就好，不用过度打发

3: 将步骤1加入步骤2拌匀

4: 筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

5: 加入融化的无盐奶油65克拌匀

6: 装入纸模或纸杯约2/3满，放入已预热180℃的烤箱中，烤15分钟

7: 制作伯爵茶奶油霜。将软化的无盐奶油30克和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状，再加入香草精和用研磨器打成粉状的伯爵茶叶拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

8: 在蛋糕上挤上步骤7的伯爵茶奶油霜，再放上喜欢的糖饰即可

9: 很适合作为下午茶或生日趴的小茶点呦

10: 成品