炉烤蔬菜鲑鱼佐温泉蛋

1: 准备一锅滚水,将洗净的鸡蛋放入煮6分钟,捞起放冰水泡凉即可 栉瓜切片,小蕃茄对切,大蒜拍扁烤箱预热至180度

2: 烤盘内倒入适量橄榄油,铺上九层塔叶

3: 放上栉瓜,小蕃茄与大蒜,撒些盐及胡椒

4: 放上两面先撒过盐及胡椒的鲑鱼,再淋些橄榄油,送进烤箱烤约15分钟至鱼肉熟透即可

5: 最后将鲑鱼及蔬菜盛盘,放上剥除蛋壳的温泉蛋,淋些烤盘内的橄榄油,再撒些胡椒就完成了!