紫苏茶

1: 采适量紫苏叶。

2: 洗净并擦干水份备用

3: 将洗净的紫苏叶放入锅中，加入适量清水盖过叶片。

4: 先以中大火煮至沸腾，再转成小火继续煮 10 分钟，或至香味释出。

5: 可将煮好的紫苏茶加入蜂蜜或冰糖调味。

6: 将紫苏茶滤出待冷却至微温时，加入适量的柠檬汁或莱姆汁就会变红，视深浅喜好决定加入的量，加愈多颜色则愈深。