古早味肉燥米粉

1: 先将南瓜蔬果米粉用水冲10秒钟即可(让米粉稍微软化,下锅时才不会造成断裂)

2: 准备一锅水煮滚,将米粉烫软(约一分钟内即可)

3: 韭菜及豆芽菜也汆烫至熟

4: 起锅后将米粉及蔬菜先装盘

5: 将肉燥卤汁淋在米粉及蔬菜上

6: 淋上卤汁后撒上少许油葱酥及芹菜和香菜末即完成

7: 简单又美味的古早味肉燥米粉

8: 利用[卤肉燥]也可以变化出一桌美味的餐点喔!(里面的贡丸汤除外)有卤笋丝/烫青菜/卤豆干及油豆腐/肉燥干米粉及汤米粉。简单又美味^^