凉拌鲔鱼洋葱
材料
做法
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1: 将洋葱去外皮, 切丝泡煮开放凉的冷水。
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2: 我们要持续水3~4次, 这个动作是要去除洋葱的呛味, 每次换水时, 要稍为捏挤一下洋葱丝, 让呛味溶出洋葱丝本体, 这样吃起来才会脆口又不呛。 最后将所有水份捏干备用。
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3: 倒入一罐鲔鱼罐头。
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4: 加少许盐巴和白胡椒粉, 一起拌匀即可。 将准备好的食材放入冰箱冷藏, 食用时再夹取适当的量, 就可以让美食吃得更久。
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5: 上菜喽~ 夏天天气热, 来盘凉拌鲔鱼洋葱是很下饭的一道小品, 试试看吧!
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创建于2016-06-21
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