Mousse au chocolat 巧克力慕斯 (西洋情人节甜点系列)
材料
做法
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1: 将巧克力+糖隔水加热融化
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2: 蛋黄和蛋白分开. 将蛋黄加入步骤1 中 蛋白用自动打蛋器干发性打发(如图)
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3: 分3次加入步骤2中,以上下翻动方式轻轻搅拌 倒入杯中,放入冰箱冷藏3h 享用前可加点鲜奶油,撒上巧克力薄片
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4: 口感细致的巧克力慕斯
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创建于2016-06-21
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