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台式越南三明治

材料

法式长面包 1条,猪腩肉 100g,鲜酱油 少许,泡菜 40g,小红辣椒 1枝,芫荽 数条,软牛油 20g,清水 500mL,鱼露 1汤匙,八角 1粒,红色素 少许,调味料

做法

  1. 1: 先在小锅中，将调味料与猪腩肉＜五花肉、三层肉、太阴＞一同煲沸；然后再用中火煮半小时，取出冷却，切成薄片。

  2. 2: 法式长面包，切成四段；约长１５cm，长面包横切一半，搽上牛油，放上腩肉，

  3. 3: 再加上芫荽、小红辣椒及泡菜与少许的鲜酱油；再将另一半的长面包盖上即可。
（ 创建于2018-03-09 ）

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