冷饭 2碗,香菇 适量,虾米 适量,蒜头 适量,泡菜 适量,盐巴 适
1、锅中加两大匙油加入洗净泡过水的虾米'香菇丝'蒜头爆香后，再加入两碗冷饭拌炒至饭粒分明加点盐调味；
2、接着加入切段的泡菜拌炒至水分收乾，起锅前加入适量的葱花即可。