香嫩煎鸡排(鲜奶油醃制法)
材料
做法
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1: 前一晚先将鸡胸肉,和适量的鲜奶油,放置到密封袋中,大致搓揉按摩
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2: 取出鸡胸肉,先沾面粉,再沾蛋(要先打散),最后沾面包粉(面包粉里面撒上适量的盐巴,拌匀),静置约15分钟
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3: 铁锅放油,放肉,开火,看到肉边的面包粉变成咖啡色时,翻面,继续煎到肉熟
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创建于2016-06-21
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